Abendkarte

Vorspeise

Anti-Pasti-Terrine mit Rucolapesto, Parmaschinken, Pinienkernen und Kirschtomaten

11,50 €


Suppe

Tomaten-Melonenkaltschale mit Melonen-Mozzarellaspieß

5,00 €


Fischgang

Gebratenes Saiblingsfilet mit Limonensauce, Karottenstroh, bunte Zucchini und Wildreisplätzchen

17,50 €

Hauptgang

Flanksteak mit Café de Paris-Butter, Tomaten-Ananassalsa, grüner Spargel, Baby-Mais, Würfelkartoffeln und Farmersalat

19,00 €


Dessert

Nougatmousse, Basilikum-Zitronensorbet, Erdbeertiramisu und Mangocreme

8,80 €

 

Menüs im tilman

3 – Gang
Suppe, Hauptgang, Dessert
31,00 €

4 – Gang
Vorspeise, Fischgang, Hauptgang, Dessert
49,00 €

5 – Gang
Vorspeise, Suppe, Fischgang,
Hauptgang, Dessert
56,00 €

Leider müssen wir das Gasthaus zum 31.08.2023 schließen.

Wir bedanken uns für die jahrelange Treue und Verbundenheit mit unserem Projekt.

Ihr Gasthaus Tilman-Team